Meski jadi minuman favorit, ternyata masih banyak orang terjebak dengan berbagai mitos seputar kopi hitam. Umumnya mitos tersebut sering dikaitkan dengan masalah Kesehatan. Padahal banyak dari mitos tersebut tidak benar. Bahkan fakta-nya jauh berbeda dari apa yang dibayangkan. Berikut ini lima mitos populer yang harus kamu tahu, lengkap beserta dengan fakta dan ulasannya berdasarkan riset dan referensi terpercaya:
1. Kopi Bikin Dehidrasi
Karena sifat diuretiknya, banyak orang mengira konsumsi kopi bisa menyebabkan dehidrasi. Padahal 98% kopi mengandung air. Studi yang dikutip dari Journal of Science and Medicine in Sport menyatakan meski kopi meningkatkan frekuensi buang air kecil, namun kandungan air di dalamnya tetap membuat kamu terhidrasi.
2. Kopi Bikin Insomnia
Tidak sedikit yang menganggap kopi bikin susah tidur atau insomnia. Namun, Peneliti dari Universitas Florida Atlantik dan Sekolah Kedokteran Harvard menemukan bahwa kafein tidak mempengaruhi kualitas tidur seseorang. Hal ini ditemukan oleh mereka setelah melakukan penelitian efek kopi terhadap 785 orang selama 5.164 hari.
3. Kopi Menyebabkan Penyakit Jantung
Banyak orang mengira kopi menyebabkan masalah pada jantung. Faktanya, ada banyak penelitian terbaru yang menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara risiko peningkatan penyakit jantung dengan kebiasaan minum kopi. Lebih lanjut lagi, artikel dari Popular Science menunjukkan bahwa konsumsi moderat (2–3 cangkir per hari) justru dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
4. Kopi Hitam Hanya Cocok Buat Orang Tua
Tidak sedikit orang yang menganggap kopi hitam hanya cocok untuk diminum orang tua. Padahal faktanya ada banyak Gen Z dan Milenial yang gemar menikmati kopi hitam. Kopi hitam kini sudah menjadi identitas dan gaya hidup anak-anak muda. Belum lagi adanya pengaruh dari drama Korea yang membuat tradisi minum kopi di kalangan anak muda naik secara drastis. Selain itu, trend minum kopi hitam juga cukup booming di kalangan penggemar olahraga. Makanya, jangan heran jika ada banyak anak muda yang membiasakan diri menikmati kopi hitam sebelum atau setelah olahraga.
5. Kopi Hitam Mengandung Lebih Banyak Kafein
Banyak yang berpikir kopi hitam (dark roast) memiliki kadar kafein lebih tinggi. Padahal hal ini tidak sepenuhnya benar. Dilansir dari Serious Eats & Wired, meski rasanya lebih kuat, kopi hitam sebenarnya bisa jadi mengandung lebih sedikit kafein dibanding light roast karena proses pemanggangan yang lebih lama.
Demikian mitos mengenai kopi hitam yang masih sering dipercaya hingga saat ini. Semoga dengan adanya myth buster yang sudah disebutkan di atas, kamu tidak perlu khawatir lagi untuk menikmati kopi Kapal Api Special favorit kamu karena kopi setiap produk dari kopi kapal api dibuat dari biji kopi pilihan berkualitas yang diolah secara modern tanpa menghilangkan kenikmatan rasa asli kopinya. Lebih lanjut lagi, dengan adanya informasi ini semoga dapat memberi perspektif baru dan semakin membuat kamu percaya diri menikmati varian kopi kapal api pilihanmu.
Sumber: tempo.co, popularscience.com, pmc.ncbi.gov, jsams.org
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10262944/
https://www.jsams.org/article/S1440-2440%2814%2900143-1/abstract
